Edelweißbrauerei Farny Dürren
Alt-Dürrener Weiße (I,II)
Edelweizen (I,373)
Weizen-Bock (II,198)
Hofgutsbier (III,139)
Privat Pilsener (III,157)
Alt-Dürrener Weiße, Bierprobe vom
20.04.2004
Schaum relativ stabil, weiß mit leichtem Braunton.
Geruch leicht nach Zitrone, Farbe mittelbraun, Hefe homogen.
Im Antrunk schmeckt das Bier nach Zitrone, säulerlich.
Geschmack nach Zitrone und ein wenig nach Hopfen.
Im Nachtrunk Geschmack nach Zitrone, ein wenig nach Kaffee, später
nach Hopfen und Zitrone.
Alkoholgehalt: 5,3 Vol%, enthält Hopfenextrakt, noch 8 Monate haltbar,
obwohl auf dem Flaschenetikett steht, daß das Bier nicht sterilisiert
sei.
Auf dem Etikett steht, das Bier sei würzig und vollmundig. Diese
Behauptung kann ich nicht bestätigen, es schmeckt säuerlich-bitter
und wässrig.